Masterclass Faty Traiteur
Apprenez à créer des mocktails colorés, des bouchées gourmandes et des buffets élégants. Une masterclass pratique alliant créativité, saveurs et art de la présentation.
Plongez dans l’univers de Faty Traiteur lors d’une masterclass animée par la cheffe Faty Amar.
Apprenez à réaliser des mocktails aux dégradés éclatants, à préparer quatre variétés d’amuse-bouches et à maîtriser les techniques professionnelles de dressage de buffet et de décoration de table.
Une expérience pratique pour développer votre savoir-faire et sublimer vos réceptions.
Au programme
01L'art des mocktails
- Créer des mocktails aux couleurs éclatantes et aux dégradés harmonieux
- Choisir les verres adaptés à chaque mocktail
- Maîtriser les techniques de décoration et de présentation des boissons
02Les bouchées gourmandes
- Préparer quatre variétés d'amuse-bouches : mini-burgers, mini-pizzas, tacos et navettes au thon
- Maîtriser les techniques de préparation, d'assemblage et de présentation des bouchées
03Le dressage de buffet
- Apprendre les techniques professionnelles de dressage de buffet
- Disposer les plats pour créer une présentation harmonieuse et attrayante
- Mettre en valeur les préparations grâce aux volumes, aux couleurs et aux accessoires
04La décoration de table
- Décorer une table de buffet avec élégance
- Harmoniser les couleurs et choisir les accessoires de décoration
- Créer une ambiance raffinée adaptée aux réceptions et aux événements
Ce qui est compris
- Formation pratique animée par la cheffe Faty Amar
- Tablier, matériel et ustensiles mis à disposition
- Tous les ingrédients nécessaires aux préparations
- Réalisation de mocktails et de quatre variétés d'amuse-bouches
- Matériel et accessoires pour le dressage de buffet et la décoration de table
- Accompagnement et conseils personnalisés de la cheffe
- Fiches recettes et techniques à emporter
- Vos préparations à emporter à la fin de la formation