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Questions fréquentes

Comment réserve-t-on un service traiteur ?

Choisissez une formule, puis remplissez le formulaire : la date, le nombre de convives, le lieu. Vous déposez une demande, pas une commande — rien n'est débité et la date n'est pas retenue tant que nous ne vous avons pas confirmé notre disponibilité. Vous recevez un courriel à chaque étape, avec un lien qui vous permet de suivre votre dossier à tout moment.

Combien de temps à l'avance faut-il s'y prendre ?

Au minimum 2 jours avant l'événement. Pour un mariage ou une grande réception, écrivez-nous plusieurs semaines à l'avance : les samedis de la belle saison partent tôt. En deçà de ce délai, écrivez-nous quand même — nous regarderons ce qui est possible.

Comment se fait le paiement ?

Un acompte de 30 % du total confirme la date ; le solde se règle le jour de l'événement. Nous acceptons le virement Interac, le comptant et le chèque. Aucun paiement par carte ne passe par ce site, et nous ne voyons jamais de numéro de carte.

Est-ce que vous vous déplacez ?

Oui. Nous nous déplaçons sur le lieu de votre événement, à Montréal et dans les environs. Indiquez l'adresse dans votre demande. Si vous êtes plus loin, dites-le-nous quand même : nous regarderons ensemble.

Pour combien de personnes cuisinez-vous ?

Chaque formule indique son nombre minimum de convives sur sa fiche. Pour un autre nombre, ou pour quelque chose qui n'est pas dans la liste, écrivez-nous : nous composons aussi sur mesure.

Quelle cuisine faites-vous ?

Une cuisine africaine, d'inspiration ouest-africaine et sénégalaise : thiéboudiène, yassa, mafé, bouchées et canapés. Et des mocktails — des cocktails sans alcool, qui sont notre signature.

Et les allergies ou les régimes particuliers ?

Dites-le-nous au moment de la demande, et rappelez-le si cela change. Nous cuisinons dans une cuisine où sont manipulés, entre autres, des arachides, des fruits à coque, du poisson, des crustacés, des œufs, du lait, du soja, du blé et du sésame : nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de traces. Une personne souffrant d'une allergie sévère doit en tenir compte.

Peut-on annuler ?

Une masterclass s'annule sans frais jusqu'à 7 jours avant la séance. Passé ce délai, l'acompte reste acquis. Si c'est nous qui annulons, vous êtes remboursé intégralement. Pour un événement de traiteur, écrivez-nous dès que vous le savez : les denrées, une fois achetées, ne se rendent pas. Nous en discutons au cas par cas et nous vous disons franchement où nous en sommes.

Comment se passe une masterclass ?

Une date, un lieu, et un nombre de places limité — il s'affiche sur la fiche de la formation, et il diminue en direct. Vous cuisinez de vos mains. À la fin, vous repartez avec un certificat de participation qui porte un code : n'importe qui peut en vérifier l'authenticité sur ce site.